Avec « Enough », Unilever veut accélérer dans les protéines alternatives à la viande Unilever a annoncé son association avec Enough, société de technologique alimentaire qui a mis au point une technologie spécifique permettant de produire une protéine alimentaire alternative à celle de la viande. La technologie repose sur un processus de fermentation. Des champignons naturels sont…
Danone avale la marque végane Follow your Heart Le groupe vient de racheter aux États-Unis Follow your Heart, un spécialiste des alternatives végétales, né dans les années 70. Le pionnier est connu pour sa mayonnaise végane, mais aussi pour ses substituts au fromage. Le végétal, qui fait partie des priorités de Danone, représente 10 %…
Lancement du label national «anti-gaspillage alimentaire» Un décret adopté le 24 décembre 2020 vise à encadrer le dispositif général du label « anti-gaspillage alimentaire » mis en place par la loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (AGEC). Ce label permet de valoriser des…
Le retour des achats de précaution Selon Nielsen, les ventes de produits de première nécessité, pâtes et farine en tête, se sont emballées dès le mercredi 28 octobre, avant la déclaration présidentielle. En réaction aux premiers articles sur le projet de confinement, publiés dès le mardi 27 octobre, les ventes de farine et de pâtes…
77 % des Français estiment que l’emballage a une utilité L’étude Opinion Way pour Alkemics intitulée « Les Français et la réduction des emballages », montre que la crise semble avoir fragilisé certaines intentions vertueuses. Par exemple, seuls 37 % des Français ont répondu en septembre vouloir davantage acheter de produits non liquides en emballages…
Foodwatch dénonce les emballages alimentaires à moitié vides L’association Foodwatch dénonce, dans une campagne lancée jeudi 17 septembre, les paquets de produits alimentaires « pleins de vide ». Via les alertes de consommateurs, l’association s’est rendu compte que beaucoup d’aliments étaient emballés dans des paquets démesurément grands par rapport à la quantité de produit qui…
La brasserie belge Martens regroupe ses bouteilles recyclées sans film Après Carlsberg et Evian, la brasserie Martens allonge la liste des utilisateurs du Nature MultiPack de KHS, un procédé qui permet, de regrouper six bouteilles de bières sans film étirable. Le pack de six bières Karlskrone vendu chez Aldi en Allemagne est désormais sans film…
Les acteurs de la livraison de repas à domicile ont 3 mois pour élaborer une stratégie zéro déchet Deliveroo, Uber Eats, Just Eat, Sushi Shop, FoodChéri, Pop Chef, Frichti, Nestor, Stuart ont 3 mois pour présenter une stratégie zéro déchet. « Avec 200 millions d’euros de repas livrés rien qu’en 2018, si nous n’engageons pas…
Le Sial de Paris se prépare à accueillir 7400 exposant du 18 au 22 octobre 2020 Le Sial de Paris, salon de l’agroalimentaire, se tiendra bien du 18 au 22 octobre 2020. L’organisation œuvre pour mettre en place le protocole sanitaire, suite à la crise du coronavirus. Des interrogations demeurent cependant sur les restrictions appliquées…
Casino s’associe à Deliveroo pour livrer en 30 minutes Le groupe Casino a conclu un partenariat avec la société Deliveroo et si certaines enseignes comme Franprix (depuis fin 2019) et monop’(avril 2020) offraient déjà ce service, ce sera désormais possible pour l’ensemble des acteurs alimentaires présents dans le groupe Casino (monop’, Franprix, Monoprix, Géant, Casino…