Starbucks sort un yaourt à boire 100% végane En Corée, la chaîne de cafés Starbucks vient de lancer de nouveaux produits, dont un yaourt à boire 100 % végétal. Baptisée « Pine Coco Green Yogurt Blended », cette boisson est présentée par la marque comme un mélange rafraîchissant de yaourt à la noix de coco et à l’ananas, saupoudré d’une…
Le lait de pommes de terre, nouvelle superstar des laits végétaux Le tout premier lait végétal réalisé à base de pomme de terre a vu le jour en Suède par la startup suédoise DUG et l’université de Lund. Composé de pommes de terre, de protéine de pois, de maltodextrine, de fibres de chicorée, d’huiles de colza et…
Laboratoire Modilac lance une alternative végétale au lait infantile 3e âge Modilac a décidé de lancer en grandes surfaces, sa première formule infantile végétale (12 mois et plus), un produit grand public, inédit en grande distribution. « Aujourd’hui près de 40 % des Français se déclarent flexitariens, et 30 % des foyers avec enfants de…
Lardons La Vie™ à base de plantes La Vie™ propose des lardons gustativement bluffants. Lancée officiellement le 4 octobre, La Vie™ vient de dévoiler sa technologie brevetée de gras à base de plantes. Les premiers produits sont des lardons et du bacon d’origine végétale (pour la restauration), vainqueurs des Snacking d’or et du Prix mondial…
Sojasun lance des desserts végétaux à la grecque Sojasun, marque pionnière spécialiste du végétal, est la première à créer une gamme végétale « à la grecque » au rayon frais. Elle vient ainsi enrichir son offre de desserts, avec Sojasun à la grecque nature et Sojasun à la grecque vanille. Onctueuses, ces deux nouvelles références séduisent avec…
McDonald’s sort un burger vegan La chaîne de fast-food McDonald’s a annoncé la sortie d’un nouveau burger 100% végan : le McPlant. Un pain végétalien au sésame, un steak à base de plantes et composé de protéines de pois, du « vromage » (le fromage végan), et une sauce à sandwich végétale, sont les principaux ingrédients qui…
Des chercheurs japonais impriment en 3D du bœuf de Kobe cultivé en laboratoire Des chercheurs japonais ont utilisé des cellules souches isolées de bétail de la race Wagyu, pour imprimer en 3D un substitut de viande contenant des muscles, de la graisse et des vaisseaux sanguins disposés de façon similaire aux steaks traditionnels de Kobe.…
Beyond Milk, le lait de synthèse d’origine végétale Beyond Meat a déposé une marque de commerce sous le nom Beyond Milk, auprès du US Patent and Trademark Office. Le nouveau substitut que la société s’apprête à lancer sous le nom de Beyond Milk, sera utilisé comme alternative au lait d’origine animale et pour la production…
Des chips de fruits avec la peau RIND Snacks propose des collations aux fruits, qui regorgent de vitamines, d’antioxydants et de fibres grâce à l’inclusion de la peau qui contient souvent plus de nutriments que la chair. Grâce à un processus de déshydratation en douceur, la marque crée des chips de fruits croustillantes sans additifs.…
Evian : la première bouteille sans étiquette, 100% matière recyclée et 100% recyclable Fruit de plus de 2 ans de recherche et innovation, Evian dévoile la première bouteille en France sans étiquette, 100 % matière recyclée (1)(rPET), 100% recyclable, un nouveau design alliant esthétisme et circularité. Faire le choix d’une bouteille sans étiquette, c’est optimiser…