Le bio toujours plus dynamique que le conventionnel
La crise sanitaire profite aux produits bio, dont les ventes explosent sur la totalité du mois de mars, d’après le panéliste Nielsen. La semaine du 15 mars, les ventes de produits labellisés AB ont même bondi de 63% par rapport à l’année précédente en hypers, supers, magasins de proximité et drives. Au même moment, le conventionnel progressait « seulement » de 40%.
En temps normal déjà, la dynamique du bio est supérieure à celle du conventionnel. En février par exemple, la croissance hebdomadaire des produits labellisés s’affichait en moyenne 13,5 points au-dessus des produits conventionnels, avec un gain compris entre +12% et +18%. Depuis début mars l’écart se creuse, en moyenne à 18,6 points. Toutefois, la progression du bio en GMS ne s’est pas faite au détriment des spécialistes, qui restent eux aussi, ouverts.
