Starbucks sort un yaourt à boire 100% végane En Corée, la chaîne de cafés Starbucks vient de lancer de nouveaux produits, dont un yaourt à boire 100 % végétal. Baptisée « Pine Coco Green…
Le lait de pommes de terre, nouvelle superstar des laits végétaux Le tout premier lait végétal réalisé à base de pomme de terre a vu le jour en Suède par la startup…
Laboratoire Modilac lance une alternative végétale au lait infantile 3e âge Modilac a décidé de lancer en grandes surfaces, sa première formule infantile végétale (12 mois et plus), un produit…
Lardons La Vie™ à base de plantes La Vie™ propose des lardons gustativement bluffants. Lancée officiellement le 4 octobre, La Vie™ vient de dévoiler sa technologie brevetée de gras à…
Sojasun lance des desserts végétaux à la grecque Sojasun, marque pionnière spécialiste du végétal, est la première à créer une gamme végétale « à la grecque » au rayon frais. Elle vient…
McDonald’s sort un burger vegan La chaîne de fast-food McDonald’s a annoncé la sortie d’un nouveau burger 100% végan : le McPlant. Un pain végétalien au sésame, un steak à…
Des chercheurs japonais impriment en 3D du bœuf de Kobe cultivé en laboratoire Des chercheurs japonais ont utilisé des cellules souches isolées de bétail de la race Wagyu, pour imprimer…
Beyond Milk, le lait de synthèse d’origine végétale Beyond Meat a déposé une marque de commerce sous le nom Beyond Milk, auprès du US Patent and Trademark Office. Le nouveau…
Des chips de fruits avec la peau RIND Snacks propose des collations aux fruits, qui regorgent de vitamines, d’antioxydants et de fibres grâce à l’inclusion de la peau qui contient…
Evian : la première bouteille sans étiquette, 100% matière recyclée et 100% recyclable Fruit de plus de 2 ans de recherche et innovation, Evian dévoile la première bouteille en France…
Snacking : Materne passe au lait végétal en gourde pour adulte Materne innove et lance son offre de snacking sain en gourde à destination des adultes à base de lait…
Avec « Enough », Unilever veut accélérer dans les protéines alternatives à la viande Unilever a annoncé son association avec Enough, société de technologique alimentaire qui a mis au point une technologie…
Van Houten dévoile sa nouvelle poudre de cacao rose Van Houten, propriété de Barry Callebaut depuis 2000, dévoile une nouvelle déclinaison du chocolat ruby. Cette nouveauté, contenant 94 % de…
Planted, numéro un suisse des alternatives végétales à la viande, arrive en France Emincé, effiloché ou kebab, c’est avec ces trois alternatives à la viande de poulet et de porc…
Osome Food crée un oeuf dur vegan La société OsomeFood de Singapour a créé un œuf dur végétalien complet en faisant fermenter des mycoprotéines. Ce substitut d’œuf à base de…
Nestlé lance Wunda, une boisson végétale multi usages à base de pois Nestlé lance une nouvelle marque végétale : la gamme de boissons Wunda, produit inédit sur le marché par son…
Phyte : une nouvelle catégorie de produits pour consommer des fruits et légumes frais autrement Lancée en 2021, Phyte est une nouvelle gamme de pressées végétales et de laits végétaux,…
Bel lance ses premiers fromages entièrement végétaux Le spécialiste des produits fromagers Bel (La Vache qui rit, Boursin, Babybel, Kiri ou Leerdammer) prend le virage du végétal et vient de…
St Hubert se lance dans le yaourt végétal Le spécialistes des margarines, St Hubert, se lance dans le yaourt végétal et a créé un dessert 100% végétal, St Hubert Avoine,…
Un sandwich au saumon fumé sans saumon fumé La chaîne d’épicerie britannique Waitrose a récemment lancé le nouveau Vegan No Sandwich Slam & Aneth fumé. Cette nouvelle recette de sandwich…
Triballat-Noyal crée la Fabrique du végétal Le pionnier du soja en France connu pour ses marques Sojasun, Vrai , Petit Billy en GMS et Sojade en circuit spécialisé lance une…
Danone lance une tablette de lait infantile au Royaume-Uni Danone a lancé au Royaume-Uni une tablette prédosée de lait infantile, sous la marque Nutricia Aptamil, commercialisée en exclusivité chez Boots,…
Des coupelles de glace à base de plantes La marque Coconut Bliss propose ses toutes premières offres individuelles avec Cups of Joy, des coupelles de crème glacée à base de…
Substituts végétaux : Heura s’attaque au marché français A partir du mois d’avril, la marque espagnole Heura, déjà présente chez Franprix, sera distribuée dans les magasins Carrefour d’Ile- de-France, avec…
Rappels produits : le site de la DGCCRF en ligne dès avril La Direction générale de la répression des fraudes (DGCCRF) a annoncé la mise en ligne du site RappelConso…
Viande alternative : Beyond Meat noue des partenariats stratégiques avec McDonald’s et à KFC La start-up américaine Beyond Meat , qui fabrique des steaks et saucisses à base d’aliments végétaux uniquement,…
Danone avale la marque végane Follow your Heart Le groupe vient de racheter aux États-Unis Follow your Heart, un spécialiste des alternatives végétales, né dans les années 70. Le pionnier…
Michel & Augustin se lance sur le segment pâte à tartiner bio, avec 3 recettes Après 2 ans de recherches, l’entreprise a annoncé, le lancement de son propre produit plaisir,…
Findus se lance en bio Le spécialiste des surgelés arrive avec quatre références comprenant des ingrédients labellisés AB. Findus épinards bio à la crème : Findus décline en version bio…
Mo’Rice fait une entrée fracassante en 2021 avec deux nouvelles recettes Mo’Rice a lancé deux nouveaux desserts : le premier fromage blanc végétal du marché, le « Mo’mage blanc »…
Leclerc accroche ses bouchons et supprime le film plastique E.Leclerc annonce qu’elle sera la première enseigne, l’été prochain, à supprimer son film de fardelage sur son pack 6x1l de bouteilles…
Les 300 & Bio lancent leur 1ère mousse au chocolat bio La marque Les 300 & Bio, qui appartient à Eurial (branche lait de la coopérative Agrial) innove avec une…
Nutri-Score : les marques nationales mieux notées que les autres Fin 2020, l’Observatoire de l’alimentation Oqali a publié un rapport sur l’évolution du Nutri-Score. Alors qu’il gagne de l’audience en…
Lancement du label national «anti-gaspillage alimentaire» Un décret adopté le 24 décembre 2020 vise à encadrer le dispositif général du label « anti-gaspillage alimentaire » mis en place par la…
Le retour des achats de précaution Selon Nielsen, les ventes de produits de première nécessité, pâtes et farine en tête, se sont emballées dès le mercredi 28 octobre, avant la…
77 % des Français estiment que l’emballage a une utilité L’étude Opinion Way pour Alkemics intitulée « Les Français et la réduction des emballages », montre que la crise semble…
Bel poursuit sa route vers l’alternatif Le groupe fromager familial Bel continue d’accélérer la transformation de son modèle alimentaire et vise le leadership de la catégorie du végétal. Dans ce…
Agrilait, une nouvelle brique de lait bio breton à 82 % végétale Lancé en exclusivité chez Carrefour le 1er octobre, le nouveau lait bio breton Agrilait est conditionné dans la…
Gourdes de compote Andros enfin recyclables La marque Andros lance des gourdes de compote recyclables. Depuis octobre, trois gammes et sept recettes en bénéficient : les compotes bio, sans sucres…
Foodwatch dénonce les emballages alimentaires à moitié vides L’association Foodwatch dénonce, dans une campagne lancée jeudi 17 septembre, les paquets de produits alimentaires « pleins de vide ». Via les…
La brasserie belge Martens regroupe ses bouteilles recyclées sans film Après Carlsberg et Evian, la brasserie Martens allonge la liste des utilisateurs du Nature MultiPack de KHS, un procédé qui…
La fraude alimentaire en recrudescence selon Interpol et Europol L’opération Opson IX menée conjointement par Interpol et Europol a révélé une nette augmentation de la fraude alimentaire pendant la période…
Nestlé lance un « thon » vegan à base de pois et de blé Nestlé vient de lancer en Suisse, dans les magasins Coop, une alternative végane au thon conventionnel. Baptisé Sensational…
Alimentation : le logo Nutri-score arrive dans les cantines scolaires Elior, la société leader de la restauration en milieu scolaire en France, veut afficher le logo Nutri-Score à la cantine.…
Diageo lancera une bouteille issue du bois en 2021 Diageo, numéro un mondial des vins et spiritueux, a annoncé la création d’une bouteille issue de bois. La marque Johnnie Walker,…
Les acteurs de la livraison de repas à domicile ont 3 mois pour élaborer une stratégie zéro déchet Deliveroo, Uber Eats, Just Eat, Sushi Shop, FoodChéri, Pop Chef, Frichti, Nestor,…
Les Crudettes emballent leur salade dans du papier translucide L’une des premières concrétisations du programme Re(Set) Packaging « plastic free packaging » dédié à la substitution du plastique initié en…
Nanoparticules dans l’alimentation : l’Anses a listé les produits concernés Dans un avis paru le 9 juin, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), indique avoir « référencé 37 substances, utilisées en…
Le Sial de Paris se prépare à accueillir 7400 exposant du 18 au 22 octobre 2020 Le Sial de Paris, salon de l’agroalimentaire, se tiendra bien du 18 au 22…
Fraudes : les dix aliments les plus à risque en Europe Chaque année, la Commission européenne publie le rapport du réseau européen de lutte contre la fraude alimentaire (Administrative Assistance…
Casino s’associe à Deliveroo pour livrer en 30 minutes Le groupe Casino a conclu un partenariat avec la société Deliveroo et si certaines enseignes comme Franprix (depuis fin 2019) et…
Ventes en recul de 22 % pour l’agroalimentaire » Depuis mars, la baisse de chiffre d’affaires constatée par les industries agroalimentaires se chiffre à 22% », indique l’Association des industries agroalimentaires…
Le bio toujours plus dynamique que le conventionnel La crise sanitaire profite aux produits bio, dont les ventes explosent sur la totalité du mois de mars, d’après le panéliste Nielsen.…
La DGCCRF assouplit les mesures d’étiquetage En raison de l’épidémie, les fabricants de produits alimentaires ont adapté leur activité pour mettre en place les mesures barrières afin de protéger leurs…
Le confinement profite aux commerces de proximité Après une hausse record et inédite des ventes en distribution ces dernières semaines (+ 237 % de chiffre d’affaires encore enregistré pour les…
Les Essentiels de Carrefour pour les Parisiens confinés Carrefour a mis en place un système de kits alimentaires, livrés gratuitement sur Paris : les Essentiels. Huit kits ont été créés…
Danette arrive au rayon ultra-frais végétal La marque lance, en mars, deux références façon crème dessert, au sein d’une offre où s’affichent désormais de nombreuses signatures : chocolat à base…
Covid-19 : record de ventes à + 38% du 9 au 15 mars La semaine du 9 au 15 mars s’est soldée par une hausse de +41 % des ventes…
Carrefour se lance dans les fruits et légumes sur abonnement Carrefour a fait l’acquisition de Potager City, spécialiste des box de fruits et légumes sur abonnement, dont l’offre s’adresse aussi…
Mars lance une version plus légère de Snickers Mars décline son best-seller Snickers en version plus légère, baptisée Crisp. Le produit garde les cacahuètes et le caramel comme ingrédients phares,…
Carrefour livre les repas en entreprise Carrefour continue d’étendre son offre en e-commerce et a acquis Dejbox, société de livraison de déjeuners pour les salariés situés en zones périurbaines. Cette…
En Chine, un tiers de l’alimentation sera vendu en ligne en 2025 Une étude de Kantar, issues de 150.000 ménages dans 21 pays, montre l’explosion du e-commerce de produits de…
E. Leclerc supprime les fourchettes en plastique de ses produits snacking L’enseigne E. Leclerc supprime toutes les fourchettes en plastique de ses salades et produits snacking à emporter « Marque Repère »…
L’Anses recommande de renforcer les contrôles pour certains contaminants chimiques Suite à une évaluation du plan de contrôle et de surveillance des denrées alimentaires, l’Anses recommande de le renforcer pour…
Sécurité alimentaire : Les contaminations à la bactérie E.coli en hausse de 37% en Europe L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de…
Café bio en capsules compostables entièrement éco-conçues San Marco, marque de café premium, vient de dévoiler 4 nouvelles références qui séduiront les amateurs d’espresso se souciant de leur empreinte environnementale,…
Les marques de distributeurs prennent de l’ampleur Avec la loi Égalim, entrée en vigueur le 1er janvier 2019, l’encadrement des promotions a été acté, contraignant les grandes enseignes alimentaires à…
Grâce au Nutri-score, les produits bien notés gagnent en parts de marché Selon une étude réalisée par le panéliste Nielsen, sur 92 000 produits en 2019 ceux qui affichent les…
Un nouvel emballage en spray pour conserver les fruits et légumes Le traitement inédit d’origine végétale et comestible, proposé par l’entreprise américaine Apeel Sciences, une fois pulvérisé, contrôle les deux…
Nouveau yogourts à base de plantes contenant plus de protéines que de sucre Siggi’s, le pionnier du yogourt à faible teneur en sucre avec des ingrédients simples, a annoncé le…
Le vrac, nouveau phénomène de consommation Le vrac est 10 à 15% moins cher que le produit emballé, cependant le résultat est souvent brouillé du fait qu’une partie des produits…
La brique Bio éco-conçue Candia primée aux Oscars de l’Emballage 2019 Candia et son partenaire SIG ont reçu l’Oscar de l’Emballage dans la catégorie «Environnement» pour la brique Bio éco-conçue,…
« C’est quoi ce produit ?! »: appli consommateur personnalisée et multicritères C’est quoi ce produit ?! est une nouvelle appli ouvrant à chaque consommateur la possibilité d’une évaluation personnalisée et multicritères.…
De moins en moins d’additifs alimentaires utilisé selon un rapport de l’Anses Dans le cadre du projet Oqali (Observatoire de la qualité de l’alimentation), l’Anses et l’Inra ont étudié l’évolution…
Opercule sans aluminium sur ses yaourts pour les yaourts Arla La coopérative danoise Arla Foods a choisi la solution Walki-Lid pour operculer certains de ses yaourts avec du carton, sans…
Vittel lance en France une bouteille d’eau en plastique 100 % recyclé De nouvelles bouteilles Vittel font leur apparition en rayons, entièrement fabriquées à partir de bouteilles triées et recyclées.…
Nestlé s’associe à Corbion pour développer les micro-algues en alimentaire Le groupe Nestlé a noué un partenariat avec Corbion en vue de développer l’utilisation de micro-algues en tant qu’ingrédients. Pour…
« Franco-Score », la promotion des produits alimentaires français par Intermarché Intermarché lance « Franco-Score », un nouvel étiquetage pour permettre aux consommateurs de connaître la teneur en matières premières françaises dans les produits…
Les code-barres vont bientôt renseigner la recyclabilité des emballages GS1 France et Citeo viennent de signer un partenariat, visant à réunir tous les acteurs de la grande consommation pour intégrer…
« Souvent bon après »: le nouveau label de date limite pour les produits alimentaires suisses Les consommateurs verront prochainement un nouveau label de date limite sur certains produits alimentaires: « souvent bon…
La tablette de chocolat ruby de Nestlé chez Monoprix En septembre 2017, le Suisse Barry Callebaut a créé l’événement en présentant une quatrième couleur de chocolat, venant s’ajouter aux chocolats…
Un engagement pour 100 % de collecte chez les acteurs de l’emballage en verre Les acteurs de la filière verre (fabricants, utilisateurs, etc.) ont remis à la secrétaire d’État auprès…
14 % des produits alimentaires sont perdus entre la récolte et la distribution Selon un rapport publié lundi 14 octobre par l’agence mondiale pour l’alimentation des Nations unies (FAO), près…
La question des emballages préoccupe 70 % des Français L’ObSoco (Observatoire Société et Consommation) a mesuré le rapport des Français à l’économie circulaire au travers d’une enquête menée auprès de 4…
Le guide de l’agroalimentaire pour s’adapter au changement climatique L’ADEME a publié un guide à destination des acteurs de l’agroalimentaire. Dans cette étude exploratoire, l’ADEME propose une méthode à destination…
Quels pathogènes et allergènes sont en tête des alertes en Europe? Le réseau d’alerte européen RASFF (Rapid alert system for food and feed), qui identifie les produits et ingrédients à…
Un lancement européen sur cinq se fait sous label bio Une nouvelle étude sur le marché bio du cabinet Mintel révèle que la proportion de lancements mondiaux de produits et…
Franprix ouvre son deuxième magasin Darwin à Paris Franprix a lancé son nouveau concept, avec l’ouverture de ses 2 magasins Franprix Darwin à Paris. L’enseigne souhaite mettre l’accent sur la…
L’application Yuka a convaincu Intermarché, de modifier ses recettes Le patron du groupe Intermarché a annoncé son intention de changer 900 recettes de ses produits de marque distributeur, afin de…
Au Japon, Kit Kat remplace l’emballage plastique par du papier à origami Après avoir affiché son ambition de rendre tous ses emballages recyclables ou réutilisables d’ici 2025, Nestlé a sorti…
Des lentilles d’eau transformées en protéines végétales Parabel, producteur d’ingrédients protéiques de lentilles aquatiques issus de protéines végétales, lance un ingrédient protéique de couleur neutre, dont la production commerciale est…
Carrefour contourne la loi Alimentation avec un produit offert pour un produit acheté La loi EGalim adoptée le 2 octobre 2018 interdit les remises de plus de 34%, mais Carrefour…
Lactel consigne ses bouteilles de lait Lactel a lancé à la rentrée son opération Recyc’lait de collecte de bouteilles de lait via des machines de consigne Lemon Tri habillées aux…
« Les Français et l’Apéritif en 2019 : Attitudes & comportements de consommation et attentes vis-à-vis de l’offre en magasin » Comme en 2017, la quasi-totalité des Français déclarent prendre l’apéritif, mais…
35 % des consommateurs britanniques préfèrent le « sans » plastique au plastique recyclé Une étude réalisée par le cabinet GlobalData confirme que les achats des consommateurs sont de plus…
Magnum lance les premiers pots en plastique recyclé Magnum vient de lancer des pots fabriqués à partir d’emballages en plastique recyclé, développés à l’aide d’une technologie révolutionnaire et, est ainsi,…
Charal innove en gamme viande En octobre, Charal lancera une nouvelle gamme d’émincés crus de bœuf (origine France), marinés avec des épices et des condiments. Trois recettes sont disponibles :…
Boissons : Les Français redécouvrent le plaisir de la bière Les Français redécouvrent le plaisir de la bière : 79,4% foyers en ont acheté bière en 2018 contre 77,1 en…
Le GIEC appelle à changer en profondeur l’agriculture et l’alimentation La gestion des terres, la production agricole et l’alimentation doivent changer en profondeur pour réduire le réchauffement climatique, relève le…
La gamme « Méchamment Bon » de Casino se développe Casino dévoile son nouvel assortiment Méchamment Bon. La MDD sortie en 2017 présente une gamme transversale dédiée au rayon snacking, type poke…
Protéines végétales, un marché qui explose A l’occasion des 30 ans des études de référencement du GEPV (Groupe d’Etude et de Promotion des Protéines Végétales), l’organisme a dévoilé ses dernières…
Nestlé supprime le sucre ajouté dans ses chocolats Le groupe agroalimentaire suisse Nestlé vient de faire breveter une technique pour récupérer le sucre dans la pulpe de cacao. Le nouveau…
Le premier étiquetage sur le bien-être animal récompensé Chaque année, l’association internationale de référence dédiée à la protection des animaux d’élevage, Compassion in World Farming (CIWF), remet ses «Trophées Bien-être…
Chupa Chups et Mentos proposent un programme de recyclage Chupa Chups et Mentos se sont associées à TerraCycle, leader du recyclage des déchets considérés comme «non recyclables», pour proposer une…
Avril va produire des protéines à base de colza Le groupe Avril, connu pour ses marques Lesieur et Puget, commencera la production industrielle de protéines de colza pour l’alimentation humaine…
Lidl annonce 100% de matériaux recyclés et/ou certifiés d’ici 2020 Lidl devient le premier distributeur à se positionner sur 100% de matériaux recyclés et/ou certifiés FSC sur les emballages et…
Volvic lance une eau minérale infusée au café en Allemagne Danone Allemagne lance une eau minérale naturelle infusée au café et aromatisée aux fruit pour proposer une alternative au traditionnel…
D’Aucy sollicite les consommateurs pour créer une gamme de conversion au bio La coopérative d’Aucy s’engage dans une conversion de sa production vers le bio et explique aux consommateurs, que…
Soja : L’UFC-Que Choisir saisit l’Anses et la DGCCRF L’UFC-Que Choisir a mesuré les doses de phytoestrogènes dans 55 aliments courants à base de soja (plats préparés, biscuits, desserts, boissons,…
Heineken adopte le logo «métal recyclable à l’infini» sur ses canettes Les canettes Heineken porteront désormais le logo «Métal Recyclable à l’infini», lancé par les industriels du GIE : la…
La France est championne d’Europe des achats de produits de grande consommation en ligne Les derniers chiffres de Nielsen dévoilés en partenariat avec la Fevad (Fédération du e-commerce et de…
L’ultra-frais végétal continue son développement Avec + 23 % de ventes et + 45 % de lancements entre 2017 et 2018, l’ultra-frais végétal poursuit son essor et les desserts végétaux…
Le commerce équitable est en progression de 22 % Le taux de croissance du marché est de 22 % atteignant 1,276 milliards d’euros de ventes. Les ventes de produits équitables…
Danone ouvre l’accès à sa collection de 1 800 souches à des fins de recherche Cent ans après la création de son premier yaourt, Danone ouvre l’accès à sa collection…
Sécurité sanitaire des aliments : Lancement d’une mission sur l’organisation du contrôle Le gouvernement vient de missionner les inspections générales de leurs ministères (Solidarités et Santé, Economie et Finances, Intérieur,…
Amazon va vendre des produits Casino Amazon et le groupe français Casino ont annoncé l’extension de leur partenariat, entamé en septembre 2018. D’ici le mois de juin, plusieurs milliers de…
Produits bio : résultats de l’étude NutriNet-Santé sur les consommateurs Les produits issus de l’agriculture biologique ne cessent d’augmenter en France avec un marché à domicile qui a progressé de…
Panzani lance sa paille en pâte : la « Panza Paille » Panzani, fabricant français de pâtes, vient d’annoncer le lancement de la « Panza Paille », une paille fabriquée…
« Plastic attack » : laisser ses emballages plastiques dans son caddie Ce mouvement propose, après avoir fait ses courses, de mettre les produits achetés dans des sacs en tissus…
Nestlé et Carrefour expérimentent une Blockchain sur la purée Mousline Nestlé et Carrefour donnent la possibilité aux consommateurs d’accéder à des informations issues de la première Blockchain sur une marque…
Eataly a ouvert un concept store à Paris Ce temple de l’alimentation italienne illustre la stratégie à l’export des industriels transalpins. Après Tokyo, New York et Sao Paulo, c’est au…
La DGCCRF met un terme à la fraude sur les faux kiwis français Après trois ans d’enquête, la DGCCRF a mis un terme à la francisation de kiwis en provenance…
Fin des couverts en plastique à usage unique, bonjour pailles en papier Le 27 mars dernier, le Parlement Européen a approuvé le texte final du projet de directive sur les…
Sienna éduque le goût des bébés avec des épices La start-up Sienna & Friend a présenté ses nouvelles gammes bio, véganes et sans additif au salon Biofach. La plus originale…
Consultation citoyenne : « Comment permettre à chacun de mieux manger ? » Une trentaine d’acteurs de l’agroalimentaire se sont associés à la plateforme citoyenne Make.org et ont lancé mardi 26 mars…
+ 23 % de chiffre d’affaires pour les produits bio Les ventes de produits bio continuent de progresser en grande distribution. Sur douze mois arrêtés au 24 février 2019, elles…
Orangina Suntory France lance les eaux fruitées O’Verger Le leader des boissons aux fruits vient de lancer un nouveau segment sur le marché des boissons sans alcool avec les eaux…
Les 5 tendances 2019 pour l’industrie laitière Le bien-être digestif Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la santé liée à l’alimentation. Les produits proposant d’améliorer la santé…
L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France A l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2019, l’ADEME a présenté une étude sur « l’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en…
Le rapport de Knorr et WWF-UK sur les 50 aliments de demain Afin de contribuer à réduire l’impact de notre alimentation sur la planète, Knorr et WWF-UK se sont associés,…
De nouveaux allergènes émergents selon l’Anses L’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié mi-février une mise à jour de son rapport sur…
Les 18-24 ans favorisent une alimentation bio Selon le baromètre annuel de consommation de l’Agence Bio, les jeunes sont motivés par le bien-être animal, la santé, l’environnement et le goût.…
L’Assemblée vote l’affichage du « nutri-score » sur les pubs L’Assemblée a voté le 21 février, l’obligation d’afficher le « nutri-score » sur tous les supports publicitaires pour les denrées alimentaires. La mesure a…
Vers la fin des emballages plastiques : un pacte entreprises-gouvernement-ONG a été signé Le Pacte national pour les emballages plastiques a été signé le 22 février par le Gouvernement, 13 entreprises…
La Dgccrf publie les lignes directrices relatives à l’encadrement des promotions En publiant ce document, la Dgccrf veut expliciter les conditions dans lesquelles les nouvelles règles prévues en matière de…
Modifier l’intitulé des dates de péremption, pour lutter contre le gaspillage alimentaire? Des associations et des géants de l’agroalimentaire plaident pour un nouvel intitulé de ces dates dans un livre blanc.La…
Le salad bar robotisé de Bonduelle Le robot Cabaletta, présenté par Bonduelle lors du salon Sirha 2019, offre au consommateur la liberté de composer une salade fraîche à partir de…
Les grandes marques s’engagent dans la consigne avec Loop, plateforme d’e-commerce La consigne devrait revivre avec le projet de plate-forme e-commerce Loop. Cette initiative réunit pour l’instant 25 multinationales (Coca-Cola,…
Le nouveau PNNS 4 tient compte du Bio, du Nutri-Score et des aliments ultra-transformés Pour le nouveau Programme National Nutrition Santé, l’agence Santé Publique France s’est basée sur les recommandations…
L’Ania lance le site alimentation-info-intox.fr Face à une méfiance accrue vis-à-vis de l’alimentation, « alors que celle-ci n’a jamais été aussi sûre et saine », l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires) a…
Nestlé supprime ses pailles en plastique Nestlé a indiqué qu’il commencerait à éliminer les pailles en plastique de tous ses produits à partir du mois de février, dans le cadre…
Carrefour commercialise son premier produit co-créé avec des consommateurs Carrefour sort sa première référence à marque propre créée avec sa communauté de consommateurs du site » MonAvisLeRendGratuit ». La référence de…
L’additif alimentaire E171 (notamment utilisé en confiserie) va être suspendu Le E171, ou dioxyde de titane, dont la présence est indiquée sur les étiquettes par TiO2 ou E171, est une…
Kit Kat au chocolat rose Nestlé a lancé sa barre Kit Kat dans une version au chocolat rose. Sans utilisation de parfum de fruit ou colorant, la fabrication utilise le…
Un traitement UV-C pour les végétaux frais contaminés par des pesticides Des chercheurs du CNRS et des Universités d’Avignon et de Montpellier ont défini un procédé de décontamination des plantes,…
General Biscuit invente un biscuit aux inclusions hyperprotéinées General Biscuit a déposé un brevet sur une formulation de biscuit riche en protéines, « High Protein biscuit », un biscuit moelleux avec 20…
Les tendances clés en 2019 pour les aliments et boissons Innova Market Insights analyse en permanence les développements mondiaux en matière d’activité de lancement de produits alimentaires et de boissons,…
St Mamet propose des conserves transparentes en plastique St Mamet lance une nouvelle gamme d’ananas tranchés, « Ananas Dégustation », dans une conserve transparente en plastique, sertie d’un couvercle en métal avec…
Num-Alim : la base de données produits issue des fabricants Le projet Num-Alim (Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS), Ania, fondation Avril et GS1) est une plate-forme numérique…
Plateforme d’aide à l’évaluation sur les problématiques qualité lancée par l’Afnor L’Afnor vient de lancer le baromètre Indiko Qualité, un outil en ligne pour aider une entreprise à s’évaluer sur…
La banane très consommée et appréciée en France À l’occasion de BananaMania, l’Association Interprofessionnelle de la Banane a réalisé une étude, en collaboration avec l’IFOP, sur l’image de la banane…
Malengé Packaging renouvelle l’emballage à effet barrière Les alternatives au plastique se multiplient dans le domaine de l’emballage souple, comme le Cycle Pack proposé par Malengé Packaging. Destiné au conditionnement…
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Interdiction des « saladiers » et « boîtes » en plastique jetables Le conseil constitutionnel a validé sans réserve l’amendement du député UDE François-Michel Lambert, interdisant au 1er janvier 2020,…
L’alimentaire en ligne décolle : Amazon, Carrefour et Monoprix en profitent La distribution alimentaire se croyait protégée d’Internet par la complexité de la chaîne du froid et les surcoûts logistiques.…
Éviter le gaspillage alimentaire en modifiant les dates de péremption Chaque année, 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetées, dont 33 % durant la phase de consommation. Or…
Des bouchons de bouteille en canne à sucre La société luxembourgeoise United Caps a conçu, en collaboration avec la société pétrochimique brésilienne Braskem, deux nouveaux bouchons de bouteilles en plastique…
Les Français se plaignent de la qualité des produits alimentaires Deux Français sur trois se disent régulièrement déçus par la qualité des produits alimentaires. Pour les consommateurs interrogés, également, ce…
Produits bio : les nouvelles règles européennes sont publiées Le nouveau règlement bio a été publié. Ces règles s’appliqueront à partir de 2021 à toute la chaîne du bio, des…
Les nouveaux messages sanitaires du Haut Conseil de la Santé publique Dans le cadre du Plan national nutrition santé 4 (PNNS 2017-2020), le Haut Conseil de la Santé publique (HCSP)…
La technologie de réduction de sucre DouxMatok commercialisée en Europe Südzucker s’est associé à la start-up israélienne DouxMatok pour commercialiser en Europe sa solution de réduction de sucre fin 2019.…
AFNOR Certification adhère à l’association Ferme France Leader de l’évaluation RSE en France, AFNOR Certification adhère à l’association Ferme France pour contribuer à la définition des méthodes de notation sur…
L’Anses invite à surveiller la consommation d’algues, afin d’éviter l’excès d’iode Les algues séduisent le consommateur par leur intérêt nutritionnel, mais selon le dernier avis de l’Anses, la richesse en…
Première filière équitable de viande française Agri-Éthique appose aujourd’hui son label sur l’ensemble des porcs fermiers de Vendée, élevés en plein air. Le pacte Agri-Éthique viande se base sur des…
Un nouveau couvercle sans paille pour Starbucks et des pailles en option Starbucks a annoncé la suppression des pailles en plastique dans ses 28 000 cafés du monde entier d’ici…
Le pain G-Nutrition remboursé par la sécurité sociale Le pain G-Nutrition spécialement formulé pour les seniors dénutris sera remboursé par la sécurité sociale. Ce Complément Nutritionnel Oral (CNO) a été…
Coca-Cola lance un cola transparent au Japon Coca-Cola Clear a été lancé cet été au Japon. Cette nouvelle version transparente, à l’aromatisation différente, évoque nettement les colas, avec des notes…
Auchan recyclera 100% des plastiques issus de son activité en 2025 Auchan Retail France a décidé de recycler 100% du plastique à l’horizon 2025. Ses engagements portent sur la poursuite…
Seva Foods lance une crème glacée lyophilisée vegan Les « Space Ice Kream » développées par la société américaine Seva Foods sont des crèmes glacées lyophilisées à consommer en grignotage…
L’Efsa publie un guide sur l’évaluation sanitaire des nanos dans l’alimentation L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié le 4 juillet un document d’orientation sur l’évaluation des risques…
Le nouveau sucre structuré de Nestlé permet de réduire de 30% la teneur en sucre La barre de chocolat récemment lancée,Milkybar Wowsomes contient le nouveau sucre structuré de Nestlé qui…
Norme ISO 22000 : Une nouvelle version pour une meilleure sécurité des denrées alimentaires La norme volontaire internationale sur le management de la sécurité des denrées alimentaires vient d’évoluer. L’ISO…
Positionnement végétal : des lancements mondiaux en hausse de 62 % Selon le cabinet Innova Market Insight, le nombre de lancements mondiaux présentant un positionnement autour du végétal a enregistré…
51% de fraudes détectées dans les épices Le DGCCRF a publié les résultats de sa dernière campagne de contrôle des épices, qui mettent en exergue un taux d’anomalies de 51…
Catherine Devaux, Directrice Qualité Régions et Supériorités de la division « produits laitiers et à base de plantes » de Danone témoigne sur le choix de la société Assisqual pour…
