Eataly a ouvert un concept store à Paris
Ce temple de l’alimentation italienne illustre la stratégie à l’export des industriels transalpins. Après Tokyo, New York et Sao Paulo, c’est au tour de Paris d’avoir son Eataly. Ce concept store, mi-restaurant mi-épicerie fine a ouvert en plein cœur de la capitale parisienne : 2500 mètres carrés sur trois étages y sont dédiés à l’alimentation et aux produits italiens. Un projet qui illustre la capacité des industriels italiens à s’exporter. Au total, 1500 produits provenant majoritairement de TPE et PME italiennes y seront présentés. « Ce magasin est chargé d’histoires », précise le groupe dans un communiqué. « Les collaborateurs de Eataly sont les premiers ambassadeurs d’une alimentation italienne durable et de qualité », une croisade collective pour séduire les consommateurs étrangers qui révèle l’état d’esprit des industriels italiens.
« Quand les acteurs français vont voir s’ouvrir un supermarché dédié à l’agroalimentaire italien, rempli exclusivement de produits de TPE-PME transalpines, cela va probablement créer un choc. On pourrait imaginer voir naître un projet similaire dédié aux produits français » explique Richard Girardot, président de l’Ania (Association nationale des industries agroalimentaires).
