Viande alternative : Beyond Meat noue des partenariats stratégiques avec McDonald’s et à KFC
La start-up américaine Beyond Meat , qui fabrique des steaks et saucisses à base d’aliments végétaux uniquement, a signé des partenariats avec McDonald’s et Yum ! Brands (KFC, Pizza Hut, et Taco Bell).
Le spécialiste des produits végétaux imitant la viande va être, pendant trois ans, le principal fournisseur du steak végétal McPlant, actuellement en phase de test dans les restaurants McDonald’s. Beyond Meat et Mc Donald’s, qui collaborent depuis 2019, vont développer ensemble d’autres plats et produits. Les deux groupes évoquent des options de poulet, porc, et œufs à base de plantes. L’objectif est de permettre à McDonald’s d’offrir une large gamme de produits végétaux.
Quant à Yum ! Brands, le groupe a été le premier à proposer un substitut de poulet à base de plantes via sa chaîne KFC dès 2019 aux Etats-Unis grâce à une collaboration avec Beyond Meat. Il s’en était suivi, l’an dernier, d’une offre de pizzas, au travers de Pizza Hut, avec des saucisses végétales fournies par la jeune pousse.
