Osome Food crée un oeuf dur vegan
La société OsomeFood de Singapour a créé un œuf dur végétalien complet en faisant fermenter des mycoprotéines. Ce substitut d’œuf à base de plantes est riche en protéines et ressemble aux œufs classiques. Fabriqué à partir d’ingrédients comme le jus de carotte, le lait d’amande, la fécule de pomme de terre et la levure nutritionnelle, ces œufs végétaliens sont destinés à être achetés congelés, pour être décongelés pendant la nuit avant de pouvoir être consommés frais.
L’OsomeEgg est vendu par boîte et le produit a une durée de conservation de six mois lorsqu’il est congelé.
