Bel lance ses premiers fromages entièrement végétaux
Le spécialiste des produits fromagers Bel (La Vache qui rit, Boursin, Babybel, Kiri ou Leerdammer) prend le virage du végétal et vient de lancer une nouvelle marque baptisée Nurishh, proposée dans quinze pays d’ici au mois de juillet, qui sera uniquement consacrée aux fromages végétaux.
Sa gamme est aujourd’hui composée de neuf fromages confectionnés à partir de noix de coco plutôt qu’à partir de lait : du râpé végétal saveur mozzarella, cheddar ou classique, des «blocs» ou des tranches des mêmes saveurs. Ainsi qu’un «cœur fleuri végétal», qui imite la croûte fleurie des camemberts et permet de compléter le traditionnel plateau de fromages.
