Sécurité alimentaire : Les contaminations à la bactérie E.coli en hausse de 37% en Europe

Sécurité alimentaire : Les contaminations à la bactérie E.coli en hausse de 37% en Europe L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) viennent de publier leur rapport annuel sur les tendances et les sources des zoonoses. L’une des principales observations révèlent que près…