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Archives du jour : 25 octobre 2018

Éviter le gaspillage alimentaire en modifiant les dates de péremption

Agroalimentaire & sociétéPar Aline Lebouc25 octobre 2018

Éviter le gaspillage alimentaire en modifiant les dates de péremption Chaque année, 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetées, dont 33 % durant la phase de consommation. Or 20 % du gaspillage des foyers est généré par le manque de clarté concernant les mentions relatives aux dates de péremption des produits.   DDM…

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