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Archives du jour : 31 janvier 2022

Le lait de pommes de terre, nouvelle superstar des laits végétaux

Innovations produits & nouvelles tendancesPar Aline Lebouc31 janvier 2022

Le lait de pommes de terre, nouvelle superstar des laits végétaux Le tout premier lait végétal réalisé à base de pomme de terre a vu le jour en Suède par la startup suédoise DUG et l’université de Lund. Composé de pommes de terre, de protéine de pois, de maltodextrine, de fibres de chicorée, d’huiles de colza et…

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