Avril va produire des protéines à base de colza

Avril va produire des protéines à base de colza Le groupe Avril, connu pour ses marques Lesieur et Puget, commencera la production industrielle de protéines de colza pour l’alimentation humaine en 2022. C’est le fruit d’une recherche inédite, menée en partenariat avec le néerlandais DSM, spécialiste des ingrédients alimentaires. L’objectif est de répondre à l’essor…